Discorrendo sul far della sera – Terzo incontro

INVITO WEB 3°INCONTRO

 

L’incontro di mercoledì 27 novembre con il prof. Everardo Minardi è stato annullato per maltempo. Sarà recuperato in seguito.

Lo chef all’opera

IMG_0671 chef 1

 

Teramo, 24 novembre 2013, ore 13:41. Menu del giorno: coratella d’agnello e polenta con stracotto, sempre d’agnello. Vino: Montepulciano d’Abruzzo Gran Riserva 2010 della premiata cantina Iachini.

La coratella d'agnello di Olli

La coratella d’agnello

Lo stracotto

Lo stracotto